Receta inspirada en competencia para el Timemore B75. Dosis baja, temperatura baja, tres vertidos precisos. Diseñada para destacar sabores delicados de origen único con máxima claridad.
Moliendamedio
Dosis13 g
Ratio1:15.4
Agua200 g
Cantidad de café
relación 1:15.4 · 200g de agua
g
Paso a paso (6)
Bloom0:30
Vierte 30g . Agita suavemente.
Verter0:15
Vierte hasta 100g .
Esperar0:45
Verter0:15
Vertido final hasta 200g .
Esperar1:00
Listo
Drenado completo. Objetivo ~2:45-3:00.