El "15 Method" de dos vertidos de Coffee Samurai para el NEO: un bloom del 15% con un giro suave y luego un único llenado hasta el 1:15, buscando que drene para el 1:45. Rápido, dulce e indulgente en el cono NEO, que filtra deprisa.
Moliendafino-medio
Dosis15 g
Ratio1:15
Agua225 g
Cantidad de café
relación 1:15 · 225g de agua
g
Paso a paso (4)
Bloom0:45
Vierte hasta 34g (15%), dale un giro suave y deja hacer el bloom hasta el 0:45.
Verter0:25
Vierte hasta 225g en círculos.
Esperar0:35
Listo
Busca terminar el goteo hacia el 1:45 y sirve.