Híbrido percolación-inmersión en el Switch 03.
Moliendamedio
Dosis28 g
Ratio1:16.1
Agua450 g
Cantidad de café
relación 1:16.1 · 450g de agua
g
Paso a paso (5)
Bloom0:30
Válvula ABIERTA. Vierte 80g a través.
Verter0:30
CIERRA válvula. Vierte hasta 450g .
Esperar0:05
Mezclar1:55
Revuelve 3 veces.
Listo
Drenaje completo.