Técnica "A Better 1 Cup V60" de James Hoffmann. Múltiples vertidos pequeños para extracción uniforme en el dripper V60 01.
Moliendafino-medio
Dosis15 g
Ratio1:16.7
Agua250 g
Cantidad de café
relación 1:16.7 · 250g de agua
g
Paso a paso (10)
Bloom0:45
Bloom con 50g en movimiento circular.
Verter0:08
Vierte hasta 100g lentamente.
Esperar0:17
Verter0:08
Vierte hasta 150g lentamente.
Esperar0:12
Verter0:08
Vierte hasta 200g lentamente.
Esperar0:12
Verter0:10
Vierte hasta 250g lentamente.
Agitar1:00
Agita suavemente para nivelar la cama de café.
Listo
Drenaje completo. Extracción uniforme con múltiples vertidos pequeños.