Receta refinada de una sola taza para el V60-01 optimizada para mostrar cafés de origen único. Molienda fina-media y razón precisa de 1:16.7 con tres vertidos cuidadosos para claridad máxima.
Moliendafino-medio
Dosis12 g
Ratio1:16.7
Agua200 g
Cantidad de café
relación 1:16.7 · 200g de agua
g
Paso a paso (6)
Bloom0:30
Vierte 30g , giro suave.
Verter0:15
Vierte hasta 100g en círculos lentos.
Esperar0:15
Verter0:15
Vierte hasta 200g . Giro suave para nivelar.
Esperar1:00
Listo
Drenado completo. Objetivo ~2:15.