La receta del propio inventor: un concentrado rápido a baja temperatura, luego diluido al gusto.
Temperatura80 °C
Moliendafino
Dosis15 g
Ratio1:6
Agua90 g
Cantidad de café
relación 1:6 · 90g de agua
g
Paso a paso (4)
Verter0:08
Vierte 90g de agua a 80°C .
Agitar0:10
Agita por 10 segundos.
Esperar0:32
Presiona suavemente por 20-30 segundos usando el peso de tu mano.
Listo
Listo. Añade agua caliente al gusto.