AeroPress

Shot estilo espresso usando el accesorio Fellow Prismo. La válvula activada por presión crea contrapresión para una extracción más concentrada, similar a la crema. Molienda fina con agua mínima para máxima intensidad.

molienda muy fino

Receta de AeroPress que imita la concentración del espresso. Molienda fina, agua mínima, presión firme. Produce un shot de aproximadamente ~50ml apto para lattes, cappuccinos, o beber como short black.

molienda muy fino

La técnica "Zuppa" diluida de Lance Hedrick adaptada a la AeroPress con un accesorio portafiltro. Un ratio 1:10 con molienda más gruesa entrega el carácter sirupífero y de alta TDS de una Zuppa en una taza más larga y bebible.

molienda medio

La receta del propio inventor: un concentrado rápido a baja temperatura, luego diluido al gusto.

80 °C · molienda fino

Ganadora del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Invertido, dosis de 30g a 92°C. Extracción rápida y agresiva.

92 °C · molienda medio

Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2009 — solo el segundo WAC de la historia. Invertido, baja temperatura y un contacto ultra corto de 15 segundos.

75 °C · molienda medio

La percolación "Zuppa" de columna clara de Lance Hedrick en una AeroPress totalmente de serie — sin accesorio portafiltro. Un segundo filtro de papel dispersa el vertido y el émbolo hace de tamper, así una AeroPress sin modificar prepara la misma taza limpia y de alta extracción 1:10 que normalmente exige un Joe Presso o una Prismo.

93 °C · molienda medio

Ganador del Campeonato Mundial de AeroPress 2025. Primer ganador WAC con método estándar (vertical) en años. Usa tapa Flow Control Filter Cap con café tamizado.

84 °C · molienda medio

Subcampeón del Campeonato Mundial de AeroPress 2009. Invertido, precalentamiento con blind press de agua hirviendo y una agitación rápida y eficiente.

100 °C · molienda fino

Receta de AeroPress más fuerte de Tim Wendelboe para resultados estilo espresso. Dosis alta con menos agua produce una preparación concentrada apta para bebidas con leche o como short black.

molienda fino

Receta moderna estilo Campeonato Mundial de AeroPress. Molienda media, método estándar (no invertido). Preparación rápida con tiempo total de 90 segundos. Optimizada para competición con extracción equilibrada y dulce.

92 °C · molienda medio

Tercer puesto del Campeonato Mundial de AeroPress 2019. Invertido, soak en vacío con el émbolo fuera, rematado con bypass mixto frío y caliente.

88 °C · molienda fino-medio