La "Zuppa" concentrada original en el OXO Brew Rapid Brewer — un brew de aproximadamente 1:3.7 prensado en un shot sirupífero y de alta TDS que cae entre filtro y espresso. Bébelo solo o estíralo con agua caliente.
Moliendafino-medio
Dosis22 g
Ratio1:3.7
Agua82 g
Cantidad de café
relación 1:3.7 · 82g de agua
g
Paso a paso (4)
Verter0:10
Vierte 82g de agua hirviendo sobre el filtro de papel superior, mojando todo el lecho de forma uniforme.
Presionar0:05
Da un bombeo lento y mantén unos cinco segundos para asentar el puck y crear saturación.
Presionar0:15
Aplica 8-10 bombeos firmes para empujar el concentrado hacia la taza.
Listo
Preparación completa. Rendimiento en torno a ~60g de concentrado.