Receta Kalita Wave 185 optimizada para tuestes oscuros. La temperatura baja y molienda más gruesa previenen amargor. El Kalita de fondo plano es naturalmente indulgente, haciendo que sea ideal para tuestes oscuros.
Temperatura88 °C
Moliendamedio-grueso
Dosis22 g
Ratio1:16.4
Agua360 g
Cantidad de café
relación 1:16.4 · 360g de agua
g
Paso a paso (4)
Bloom0:45
Vierte 60g a 88°C .
Verter0:35
Vertido único hasta 360g . Lento y constante.
Esperar1:40
Listo
Drenado completo.