Recetario

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Todos63Hario V609AeroPress9Chemex9Kalita Wave9Pour Over9French Press9Espresso9

63 recetas

Espresso◷ 0:15

Courser grind and fast flow at 6 bars or less for even extraction

95 °C · molienda Extra Fine

  • VERTER0:15· 40g
  • HERVIR0:00· 40g
  • MOLER0:00· 20g
3 pasos▶ Iniciar temporizador
Espresso◷ 0:26

Florence

por LeBrew

90 °C · molienda Extra Fine

  • MOLER0:00· 18g
  • HERVIR0:00· 36g
  • BLOOM0:26· 36g
3 pasos▶ Iniciar temporizador
Espresso◷ 0:28

My Espresso

por LeBrew

molienda Extra Fine

  • MOLER0:00· 18g
  • ESPERAR0:06
  • HERVIR0:00· 36g
  • VERTER0:22· 36g
4 pasos▶ Iniciar temporizador
Espresso◷ 0:30

Tuplaespresso

por LeBrew

molienda Extra Fine

  • ESPERAR0:06
  • MOLER0:00· 16g
  • HERVIR0:00· 40g
  • VERTER0:24· 40g
4 pasos▶ Iniciar temporizador
Espresso◷ 0:30

2 cup expresso

por LeBrew

92 °C · molienda Extra Fine

  • HERVIR0:00· 32g
  • VERTER0:30· 32g
  • MOLER0:00· 16g
3 pasos▶ Iniciar temporizador
Espresso◷ 0:30

Espresso

por LeBrew

Hamilton Beach Machine.

94 °C · molienda Extra Fine

  • HERVIR0:00· 36g
  • BLOOM0:30· 36g
  • MOLER0:00· 18g
3 pasos▶ Iniciar temporizador
Espresso◷ 0:30

Falir NEO Flex

por LeBrew

Brewing with Flair NEO Flex

92 °C · molienda Extra Fine

  • MOLER0:00· 18g
  • VERTER0:30· 36g
  • HERVIR0:00· 36g
3 pasos▶ Iniciar temporizador
Espresso◷ 0:35

Meu Espresso

por LeBrew

molienda Extra Fine

  • MOLER0:00· 15g
  • ESPERAR0:05
  • HERVIR0:00· 30g
  • VERTER0:30· 30g
4 pasos▶ Iniciar temporizador
Espresso◷ 0:40

Cafelat robot

por LeBrew

molienda Extra Fine

  • MOLER0:00· 18g
  • BLOOM0:10
  • HERVIR0:00· 36g
  • VERTER0:30· 36g
4 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 2:00

오드6 -7 온도99

99 °C · molienda Medium

  • BLOOM0:45· 60g
  • MOLER0:00· 19g
  • HERVIR0:00· 160g
  • VERTER0:15· 50g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 50g
  • ESPERAR0:30
7 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 2:00

16-18 Encore grind setting

200 °F · molienda Medium

  • MOLER0:00· 22g
  • HERVIR0:00· 350g
  • BLOOM0:15· 50g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:25· 150g
  • ESPERAR0:25
  • VERTER0:25· 150g
  • ESPERAR0:15
8 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 2:05

88 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 16g
  • HERVIR0:00· 255g
  • BLOOM0:30· 60g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:10· 100g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:20· 95g
7 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 2:10

An abridged version of my technique on YouTube

98 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM0:05· 60g
  • PREPARAR0:05
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:30· 240g
  • ESPERAR0:05
  • VERTER0:30· 200g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:15
10 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 2:20

This recipe comes from James Perry Coffees Blog. It’s best suited for April Brewer, Origami (with flat papers) and Zen Dripper.

93 °C · molienda Medium

  • HERVIR0:00· 200g
  • BLOOM0:15· 100g
  • MOLER0:00· 13g
  • ESPERAR0:25
  • VERTER0:15· 100g
  • ESPERAR1:25
6 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 2:20

93 °C · molienda Medium

  • BLOOM0:10· 40g
  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 240g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:20· 100g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:20· 100g
  • ESPERAR0:30
8 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 2:25

Picked up from bits and pieces I know about this method

85 °C · molienda Fine

  • MOLER0:00· 19g
  • HERVIR0:00· 200g
  • BLOOM0:15· 100g
  • REVOLVER0:15
  • VERTER0:25· 100g
  • ESPERAR0:30
  • PREPARAR1:00
7 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 2:30

Orea Z1

por LeBrew

95 °C · molienda Medium

  • BLOOM0:30· 50g
  • HERVIR0:00· 250g
  • MOLER0:00· 15g
  • VERTER1:00· 100g
  • VERTER1:00· 100g
5 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 2:30

april brewer

por LeBrew

april reference recipe

92 °C · molienda Medium

  • HERVIR0:00· 200g
  • MOLER0:00· 12g
  • VERTER0:10· 100g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:10· 100g
  • ESPERAR1:40
6 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 2:35

Chemex

por LeBrew

202 °F · molienda Medium

  • MOLER0:00· 32g
  • HERVIR0:00· 512g
  • BLOOM0:15· 96g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:20· 160g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:25· 128g
  • ESPERAR0:10
  • VERTER0:25· 128g
  • ESPERAR0:20
11 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 2:40

Single Pour V60

por LeBrew

After brewing thousands of cups on the V60, this is my most dependable and repeatable recipe.

210 °F · molienda Fine

  • MOLER0:00· 20g
  • HERVIR0:00· 320g
  • BLOOM0:10· 60g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER1:00· 260g
  • ESPERAR1:00
6 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 2:45

25 Klicks

94 °C · molienda Medium

  • BLOOM0:30· 50g
  • HERVIR0:00· 320g
  • MOLER0:00· 20g
  • VERTER0:05· 100g
  • ESPERAR0:10
  • VERTER0:15· 100g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:15· 70g
  • ESPERAR1:10
9 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 2:55

Start Inverted, wait 1 min. after pour, flip, wait another min. for coffee to settle, press medium-ish

90 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 18g
  • HERVIR0:00· 220g
  • BLOOM0:10· 50g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:40
  • VERTER0:25· 170g
  • ESPERAR0:40
  • PREPARAR0:05
  • ESPERAR0:50
9 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 2:55

98 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM0:05· 60g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:25· 240g
  • ESPERAR0:05
  • VERTER0:30· 200g
  • REVOLVER0:05
  • PREPARAR0:05
  • ESPERAR1:00
11 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 3:00

Hario Switch

por LeBrew

-17 °C · molienda Fine

  • MOLER0:00· 21g
  • PREPARAR0:04
  • HERVIR0:00· 325g
  • BLOOM0:10· 50g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:10· 70g
  • ESPERAR0:30
  • PREPARAR0:05
  • VERTER0:20· 205g
  • ESPERAR0:20
  • PREPARAR0:06
  • ESPERAR0:55
12 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:00

203 °F · molienda Fine

  • MOLER0:00· 22g
  • HERVIR0:00· 390g
  • BLOOM0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
14 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 3:00

Hoffman’s V60

por LeBrew

Adapted from: https://youtu.be/AI4ynXzkSQo

100 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM0:05· 60g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:35· 240g
  • VERTER0:30· 200g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:15
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:50
11 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 3:00

92 °C · molienda Coarse

  • MOLER0:00· 16g
  • HERVIR0:00· 250g
  • BLOOM0:10· 50g
  • REVOLVER0:10
  • ESPERAR0:10
  • VERTER0:15· 60g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:20· 75g
  • ESPERAR0:10
  • VERTER0:20· 65g
  • ESPERAR0:10
  • REVOLVER0:10
  • ESPERAR0:50
13 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 3:05

molienda Medium

  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 147g
  • BLOOM0:10· 147g
  • ESPERAR2:35
  • PREPARAR0:20
5 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 3:05

The Ultimate Aeropress Technique by James Hoffman. The video can be found on YouTube by the same name. 1:18 - Light roasts and 1:15-1:16 - Dark roasts

100 °C · molienda Fine

  • MOLER0:00· 14g
  • HERVIR0:00· 252g
  • BLOOM0:10· 252g
  • PREPARAR0:05
  • ESPERAR2:00
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:30
  • PREPARAR0:15
8 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 3:05

Start in the inverted setup.

95 °C · molienda Fine

  • MOLER0:00· 18g
  • HERVIR0:00· 90g
  • BLOOM0:15· 90g
  • REVOLVER0:10
  • ESPERAR1:30
  • PREPARAR0:10
  • PREPARAR1:00
7 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:09

This is the recipe we use at Onyx Coffee Lab! Originating in Northwest Arkansas, you can find some of the worlds best baristas serving the worlds best coffees through this methodology! Yield is about 12oz of brewed coffee. Expect a total brew time of 3:00 for a specialty coffee. Range can vary from 2:30 for highly soluble coffees up to 4:30 for dense natural Ethiopian coffees.

96 °C · molienda Medium

  • HERVIR0:00· 400ml
  • MOLER0:00· 25g
  • BLOOM0:10· 50g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:10· 110g
  • ESPERAR0:05
  • VERTER0:08· 60g
  • ESPERAR0:12
  • VERTER0:08· 60g
  • ESPERAR0:18
  • VERTER0:08· 60g
  • ESPERAR0:22
  • VERTER0:08· 60g
  • ESPERAR1:00
14 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 3:10

Stagg X 4 pour

por LeBrew

94 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 248g
  • BLOOM0:10· 45g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:15· 70g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:10· 65g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:15· 68g
  • ESPERAR0:35
  • PREPARAR0:10
11 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 3:10

More sweetness

88 °C · molienda Coarse

  • MOLER0:00· 20g
  • HERVIR0:00· 300g
  • BLOOM0:08· 40g
  • ESPERAR0:37
  • VERTER0:10· 80g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:10· 60g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:10· 60g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:10· 60g
11 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:15

Howell 185

por LeBrew

Grind 14 on encore

93 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 26g
  • HERVIR0:00· 390g
  • BLOOM0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:30
14 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 3:15

100 °C · molienda Fine

  • HERVIR0:00· 200g
  • VERTER0:10· 200g
  • MOLER0:00· 11g
  • PREPARAR0:05
  • ESPERAR1:55
  • PREPARAR0:05
  • ESPERAR0:30
  • PREPARAR0:30
8 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 3:15

The simple but brilliant recipe recommended by James Hoffman for the Aeropress. Use as a base or your go-to daily.

210 °F · molienda Fine

  • MOLER0:00· 11g
  • HERVIR0:00· 200g
  • BLOOM0:10· 200g
  • ESPERAR2:00
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:30
  • PREPARAR0:30
7 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 3:15

94 °C · molienda Coarse

  • MOLER0:00· 20g
  • HERVIR0:00· 300g
  • BLOOM0:15· 50g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:15· 70g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:15· 60g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 60g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 60g
  • ESPERAR0:30
12 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:20

Fellow stagg

por LeBrew

94 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 180g
  • BLOOM0:15· 30g
  • ESPERAR0:45
  • VERTER0:40· 75g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:40· 75g
  • ESPERAR0:30
8 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 3:20

https://youtu.be/j6VlT_jUVPc

85 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 250g
  • VERTER0:05· 250g
  • ESPERAR2:00
  • PREPARAR0:05
  • ESPERAR0:30
  • PREPARAR0:40
7 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 3:30

92 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 225g
  • BLOOM0:30· 30g
  • VERTER0:45· 60g
  • VERTER0:45· 45g
  • VERTER0:45· 45g
  • VERTER0:45· 45g
7 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:30

molienda Medium

  • MOLER0:00· 25g
  • HERVIR0:00· 390g
  • BLOOM0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:45
14 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 3:30

Kasuya V60

por LeBrew

92 °C · molienda Coarse

  • MOLER0:00· 20g
  • HERVIR0:00· 300g
  • BLOOM0:45· 50g
  • VERTER0:10· 70g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:10· 60g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:10· 60g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:10· 60g
  • ESPERAR0:20
11 pasos▶ Iniciar temporizador
AeroPress◷ 3:40

My Aeropress

por LeBrew

88 °C · molienda Medium

  • HERVIR0:00· 300g
  • MOLER0:00· 18g
  • VERTER0:40· 265g
  • PREPARAR0:05
  • ESPERAR1:40
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:30
  • PREPARAR0:30
  • VERTER0:10· 35g
9 pasos▶ Iniciar temporizador
Hario V60◷ 3:45

The first pour are less than the second pour which results in SWEETER coffee, and I divide the last 60% of the pour into 3 pours to make a STRONGER cup of coffee

93 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 18g
  • HERVIR0:00· 300g
  • BLOOM0:20· 50g
  • ESPERAR0:25
  • VERTER0:25· 70g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:25· 60g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:25· 60g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:25· 60g
  • REVOLVER0:03
  • ESPERAR0:17
13 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 4:00

Kalita RB 4

por LeBrew

molienda Medium

  • MOLER0:00· 25g
  • BLOOM0:15· 65g
  • HERVIR0:00· 400g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:20· 75g
  • ESPERAR0:40
  • ESPERAR0:30
15 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 4:00

Stumptown

205 °F · molienda Medium

  • HERVIR0:00· 700ml
  • MOLER0:00· 42g
  • BLOOM0:10· 150g
  • REVOLVER0:10
  • ESPERAR0:25
  • VERTER0:15· 300g
  • ESPERAR0:45
  • VERTER0:30· 250g
  • ESPERAR1:45
9 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 4:00

Bernan Urena comes from a coffee producing family. He has been growing coffee for 35 years and processing micro lots for 3 years now. He decided to process specialty coffee after recognising the opportunity to raise prices by selling into specialty markets. Bernan takes the wet parchment to sun-dry at his house, where he has built raised beds. This allows him to implement a 'small scale' approach to drying which ultimately optimises the flavour potential of the coffee.

97 °C · molienda Coarse

  • MOLER0:00· 24g
  • HERVIR0:00· 325ml
  • BLOOM0:10· 40g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:45
  • VERTER1:00· 285g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR0:20
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR1:30
10 pasos▶ Iniciar temporizador
Pour Over◷ 4:10

2 Pours

90 °C · molienda Medium

  • VERTER0:10· 45g
  • HERVIR0:00· 225g
  • MOLER0:00· 15g
  • REVOLVER0:30
  • ESPERAR1:30
  • VERTER2:00· 180g
6 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 4:10

95 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM0:10· 75g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:30· 225g
  • ESPERAR0:05
  • VERTER0:25· 200g
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR2:20
9 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 4:40

96 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 21g
  • HERVIR0:00· 350g
  • BLOOM0:15· 75g
  • REVOLVER0:10
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:15· 150g
  • ESPERAR0:45
  • VERTER0:30· 125g
  • ESPERAR2:25
9 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 4:45

Ryan’s Chemex

por LeBrew

200 °F · molienda Fine

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM0:10· 60g
  • ESPERAR0:35
  • VERTER0:15· 110g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:15· 110g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:15· 110g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:15· 110g
  • ESPERAR2:00
12 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 5:00

100 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM4:00· 500g
  • REVOLVER0:10
  • ESPERAR5:00
  • PREPARAR0:10
6 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 5:00

From georgehowell.com. Recipe is not my own.

205 °F · molienda Medium

  • MOLER0:00· 50g
  • HERVIR0:00· 780g
  • BLOOM0:30· 260g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:30· 260g
  • ESPERAR1:00
  • VERTER0:30· 260g
  • ESPERAR2:00
8 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 5:30

as explained in Onyk YouTube video.

200 °F · molienda Fine

  • MOLER0:00· 55g
  • HERVIR0:00· 900g
  • BLOOM0:15· 110g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:25· 190g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:30· 200g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:30· 200g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:30· 200g
  • ESPERAR1:20
12 pasos▶ Iniciar temporizador
Chemex◷ 6:25

Ultimate Chemex

por LeBrew

2 servings

92 °C · molienda Fine

  • MOLER0:00· 44g
  • HERVIR0:00· 705g
  • BLOOM0:15· 80g
  • ESPERAR0:25
  • VERTER0:40· 200g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:40· 200g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:45· 225g
  • ESPERAR3:00
10 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 8:00

1 cup

por LeBrew

92 °C · molienda Coarse

  • MOLER0:00· 12g
  • VERTER0:10· 200g
  • HERVIR0:00· 200g
  • ESPERAR4:00
  • ESPERAR3:50
5 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 9:35

James Hoffman’s ultimate French press technique for 500mL

molienda Medium

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM0:10· 500g
  • ESPERAR4:00
  • REVOLVER0:20
  • ESPERAR5:00
  • PREPARAR0:05
7 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 9:40

Hoffmann method

por LeBrew

Ultimate french press technique by James Hoffmann. Claims to be the technique that produces the best-tasting, clean, and sludge-free coffee.

molienda Medium

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM0:10· 500g
  • ESPERAR4:00
  • REVOLVER0:15
  • ESPERAR5:00
  • PREPARAR0:15
7 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 9:40

James Hoffman French Press Technique

molienda Medium

  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 250g
  • BLOOM4:00· 250g
  • REVOLVER0:30
  • ESPERAR5:00
  • PREPARAR0:10
6 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 10:00

96 °C · molienda Coarse

  • BLOOM0:05· 50g
  • MOLER0:00· 22g
  • HERVIR0:00· 425g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:20· 375g
  • ESPERAR4:00
  • REVOLVER0:05
  • ESPERAR5:00
8 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 10:40

The Ultimate French Press Technique as on James Hoffmann’s YouTube channel

98 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 30g
  • HERVIR0:00· 500g
  • BLOOM0:10· 500g
  • ESPERAR4:00
  • REVOLVER0:20
  • ESPERAR6:00
  • PREPARAR0:10
7 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 10:55

Best for light and medium roast

90 °C · molienda Medium

  • PREPARAR1:00
  • HERVIR0:00· 234g
  • MOLER0:00· 18g
  • VERTER0:10· 234g
  • ESPERAR4:00
  • REVOLVER0:30
  • ESPERAR5:00
  • PREPARAR0:15
8 pasos▶ Iniciar temporizador
French Press◷ 12:17

1. Preparation: • Spoon • Digital scale • Cup (both for drinking and storing the hot, rinsed paper filter) • Carafe for decanting (optional, but highly suggested). • A paper filter. Most brands and types can work, but a basket-shaped one is most suitable. Ensure it’s the right size for your plunger – it should fully cover the plunger and extend 1 inch on the sides or a bit more. 2. Prerinse and preheat: Take your paper filter, open it, fold it sideways (opening it, makes it easier to handle when wet), and toss it into the empty French press. Simultaneously, preheat and rinse the filter using hot water. Use a spoon to remove the filter, placing it in your cup to cool. Pour out the excess water. 3. Pour and Stir: Pour in your coffee grounds. Add the total volume of water, pouring aggressively. Then take your spoon and stir the brew eight times, ensuring all grounds are touched. 4. Wait: Set a timer for 1 minute. While waiting, gently squeeze the paper filter to get rid of excess water, and wrap it around the plunger. 5. Stir: After the first minute, stir the surface of the brew gently to break any crust. 6. Wait another minute. 7. Plunge: Carefully insert the plunger with the paper filter attached. A tight seal is indicated by resistance and a hissing sound. Plunge slowly, taking about 45 seconds to a minute. 8. Decant: Immediately decant the brewed coffee into a carafe to bring it to an ideal drinking temperature. 9. Serve & Savor: Pour yourself a cup and enjoy one of the cleanest and tastiest French press brews you’ve ever had. Total brew time: 2:45-4:00 (depending on how long time it takes for you to plunge. Plunging slow is encouraged – similar to how you do it with an

-17 °C · molienda Medium

  • PREPARAR10:00
  • MOLER0:00· 40g
  • HERVIR0:00· 600g
  • ESPERAR0:06
  • VERTER1:00· 600g
  • REVOLVER0:10
  • ESPERAR1:00
  • ESPERAR0:01
8 pasos▶ Iniciar temporizador
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