Guía de PreparaciónHario V60
Tetsu Kasuya 4:6 SWEETER, STRONGER coffee
por LeBrew
The first pour are less than the second pour which results in SWEETER coffee, and I divide the last 60% of the pour into 3 pours to make a STRONGER cup of coffee
93 °C · molienda Medium · 3m 45s de preparación · 11 pasos
- BLOOM0:20· 50g
- ESPERAR0:25
- VERTER0:25· 70g
- ESPERAR0:20
- VERTER0:25· 60g
- ESPERAR0:20
- VERTER0:25· 60g
- ESPERAR0:20
- VERTER0:25· 60g
- REVOLVER0:03
- ESPERAR0:17
Cantidad de café
relación 1:16.7 · 300g de agua
g
Antes de empezar
- ⚙MolerGrind your coffee18g
- ♨HervirHeat your water300g