Recetario

Prepáralo como el productor

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Cómo funciona el recetario

01
Elige una receta — o crea la tuyaLas del recetario las publican los proveedores verificados que tuestan tu café. También puedes empezar de cero.
02
Prepárala paso a pasoEl temporizador te guía vertido a vertido, con los tiempos exactos de cada paso.
03
Compártela con un enlaceTu receta viaja completa dentro del enlace que copias. Sin cuenta, sin guardar nada.
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9 recetas para Kalita Wave

Kalita Wave◷ 2:00

16-18 Encore grind setting

200 °F · molienda Medium

  • MOLER0:00· 22g
  • HERVIR0:00· 350g
  • BLOOM0:15· 50g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:25· 150g
  • ESPERAR0:25
  • VERTER0:25· 150g
  • ESPERAR0:15
8 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 2:20

This recipe comes from James Perry Coffees Blog. It’s best suited for April Brewer, Origami (with flat papers) and Zen Dripper.

93 °C · molienda Medium

  • HERVIR0:00· 200g
  • BLOOM0:15· 100g
  • MOLER0:00· 13g
  • ESPERAR0:25
  • VERTER0:15· 100g
  • ESPERAR1:25
6 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 2:20

93 °C · molienda Medium

  • BLOOM0:10· 40g
  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 240g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:20· 100g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:20· 100g
  • ESPERAR0:30
8 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:00

203 °F · molienda Fine

  • MOLER0:00· 22g
  • HERVIR0:00· 390g
  • BLOOM0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
14 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:09

This is the recipe we use at Onyx Coffee Lab! Originating in Northwest Arkansas, you can find some of the worlds best baristas serving the worlds best coffees through this methodology! Yield is about 12oz of brewed coffee. Expect a total brew time of 3:00 for a specialty coffee. Range can vary from 2:30 for highly soluble coffees up to 4:30 for dense natural Ethiopian coffees.

96 °C · molienda Medium

  • HERVIR0:00· 400ml
  • MOLER0:00· 25g
  • BLOOM0:10· 50g
  • ESPERAR0:20
  • VERTER0:10· 110g
  • ESPERAR0:05
  • VERTER0:08· 60g
  • ESPERAR0:12
  • VERTER0:08· 60g
  • ESPERAR0:18
  • VERTER0:08· 60g
  • ESPERAR0:22
  • VERTER0:08· 60g
  • ESPERAR1:00
14 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:15

Howell 185

por LeBrew

Grind 14 on encore

93 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 26g
  • HERVIR0:00· 390g
  • BLOOM0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:30
14 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:20

Fellow stagg

por LeBrew

94 °C · molienda Medium

  • MOLER0:00· 15g
  • HERVIR0:00· 180g
  • BLOOM0:15· 30g
  • ESPERAR0:45
  • VERTER0:40· 75g
  • ESPERAR0:30
  • VERTER0:40· 75g
  • ESPERAR0:30
8 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 3:30

molienda Medium

  • MOLER0:00· 25g
  • HERVIR0:00· 390g
  • BLOOM0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:45
14 pasos▶ Iniciar temporizador
Kalita Wave◷ 4:00

Kalita RB 4

por LeBrew

molienda Medium

  • MOLER0:00· 25g
  • BLOOM0:15· 65g
  • HERVIR0:00· 400g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:15· 65g
  • ESPERAR0:15
  • VERTER0:20· 75g
  • ESPERAR0:40
  • ESPERAR0:30
15 pasos▶ Iniciar temporizador
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