Hario

Híbrido percolación-inmersión en el Switch 03.

molienda medio

Café helado preparado rápidamente en el Hario Switch 03. Tamaño lote para compartir. Inmersión a temperatura hirviendo sobre 250g de hielo.

molienda fino-medio

Receta híbrida del Switch inspirada en el método 4:6 de Tetsu Kasuya. Percolación con switch abierto para dulzura, inmersión con switch cerrado para cuerpo.

93 °C · molienda fino-medio

Receta del campeón mundial Brewers Cup 2021 Ole Kristian Boen, escalada para el Switch 03.

molienda fino-medio

Inmersión de tueste oscuro en el Switch 03 más grande.

molienda medio-grueso

Método Super Híbrido de Tetsu Kasuya para el Switch 03. Molienda gruesa con temperaturas mixtas para una taza compleja y con cuerpo.

75 °C · molienda medio-grueso

Receta lote para el Hario Switch 03 (tamaño más grande). Bloom de inmersión seguido de percolación para dos servidas. El Switch 03 más grande acomoda más café para compartir.

molienda medio

Método híbrido de Christina Gandy de Overlook Coffee para el Switch 03.

molienda medio-grueso

Inmersión simple para dos tazas. Vierte, espera, libera.

molienda medio

Receta de extracción alta para el Switch 03.

molienda medio