Recetario

Hario

10 recetas para V60 01

V60 012:00

Helado Japonés

por Hario

Café helado japonés de una sola taza en el V60-01. Molienda fina con agua hirviendo se prepara a doble concentración sobre 130g de hielo. El pequeño V60-01 es perfecto para café helado de tamaño personal.

molienda fino

V60 012:00

Concentrado

por Heart Coffee Roasters

Concentrado fuerte 1:10 en el V60-01 pequeño. Diluye con agua caliente o hielo.

molienda fino-medio

V60 012:10

Kyoto

por Kurasu

Receta casera de Kurasu Kyoto para V60. Una preparación rápida y eficiente con temperatura baja para dulzura y claridad.

90 °C · molienda fino-medio

V60 012:15

Café de Origen Único

por Hario

Receta refinada de una sola taza para el V60-01 optimizada para mostrar cafés de origen único. Molienda fina-media y razón precisa de 1:16.7 con tres vertidos cuidadosos para claridad máxima.

molienda fino-medio

V60 012:20

Molienda Fina con Espiral

por Matt Perger

El método V60 del campeón WBC Matt Perger: molienda fina, agitación agresiva en bloom, y vertidos en espiral hacia afuera.

molienda fino

V60 012:30

Taza Rápida

por Hario

Una receta rápida para una taza con el dripper V60 01 más pequeño. Perfecto para una porción.

molienda fino-medio

V60 012:30

Tueste Oscuro

por Hario

Receta de V60-01 a baja temperatura para tuestes oscuros. Técnica suave para una taza limpia individual.

molienda medio-grueso

V60 012:30

Japonés

por Hario

Método de THE COFFEESHOP Tokyo para V60 01. Transición gradual de vertidos lentos a circulares para extracción balanceada.

molienda medio

V60 013:00

Cuatro Vertidos Pequeños

por James Hoffmann

Técnica "A Better 1 Cup V60" de James Hoffmann. Múltiples vertidos pequeños para extracción uniforme en el dripper V60 01.

molienda fino-medio

V60 013:30

4:6

por Tetsu Kasuya

Método 4:6 de Tetsu Kasuya adaptado para el V60 01. Cinco vertidos iguales dividiendo la preparación en fases de dulzura y fuerza.

molienda medio-grueso